Le pouvoir calorifique d’un combustible est la quantité de chaleur dégagée par la combustion complète de 1 kg de ce combustible s’il est solide ou liquide, de 1m3 s’il est gazeux.

S’exprime en MJ/kg ou MJ/M3

Exemple :

Le pouvoir calorifique du bois est de 17 MJ/kg (soit 4000 kcal/kg)